천일염 썸네일형 리스트형 보리막장 담그기 보리 막장을 담궜다. 메주를 쑤는 번거로움이 없어도 요즘은 하나로 마트에 가면 각 지역 농협에서 올라오는 막장가루, 고추장가루등 아주 편하게 장을 담글 수 있게 1KG씩 포장된 아주 품질좋은 것들이 넘쳐난다, 옛날처럼 메주를 쑤지 않아도 얼마든지 마음에 드는 것들을 구입할 수 있어서 얼마나 편한지.... 장을 담그는 일이 아주 번거로울거라는 편견을 버리면 약간의 수고로움만 투자하면 정말 맛있는 막장을 담가서 먹을 수 있다. 시중에서 파는 된장하고는 비교할 수 없는 맛을 맛볼 수 있다. 덩어리 메주로 간장을 우려내는 번거로움이 없는 막장 담그기를 소개해보려고 한다. 명절에 약식 만드는 정도의 수고로움만 투자한다면 정말 맛있는 보리막장을 만들 수 있다. ********** 막장메주가루 1kg 보리쌀 300g.. 더보기 이전 1 다음
