짠만두 썸네일형 리스트형 만두는 역시 김치만두야 우리 식구는 만두를 정말 좋아한다. 만두 싫어하는 사람은 아마도 없겠지만 우리는 사시사철 냉동칸에 만두 떨어지는 날이 거의 없을 정도다. 찌든지, 굽던지, 물만두로 삶아먹던지, 떡만두국으로 먹던지... 어떤 방법으로 해도 식구들이 다 좋아한다. 이제는 두식구뿐이니 요즘은 집에서 만들기 번거롭고 덜 먹으니 주로 ㅂ**, 풀**, 등 시판하는 것으로 구입해서 먹었다. 아무리 맛있다고 해도 나는 어쩐지 맛있는 겨울 김장김치로 만든 것보다 못하다. 김장김치로 만든 집만두가 그리워서 돼지고기, 잘 익은 김치다지고, 숙주나물 데쳐서 다져 짜고 두부 짜서 갖은 양념을 넣고 버무려 속재료 완성... 밀가루 반죽해서 밀대로 밀던 옛날 생각하면 커다란 왕만두피가 있어서 그래도 요즘 집만두 만들기는 쉬운 편이다. 만두피가 .. 더보기 이전 1 다음
